夜はキャベツととろろがたっぷりのオートミールお好み焼き!これに最近我が家でブームの玉ねぎのみじん切りをリンゴ酢(2)としょうゆ(1)とゴマ油(0.5)に漬けておくドレッシングをかけて、キムチと一緒に頂きます。本当にこの世で一番幸せな食生活を送っています!
YouTubeで新しく立ち上げたシリーズ、「Mind-Body Piano Practice(日本語版は『ピアノ道 with Dr. Pianist』)でビジネスアイディアコンテストに出場しています。正規の審査とは別に「視聴者人気投票」もあり、ご参加頂きたいのはそちらです。
今日は6月19日:Juneteenth(June nineteenthの略)という黒人奴隷解放の歴史を祝う祝日です。別名Freedom Day(自由の日) , Jubilee Day(歓喜の日), Cel-Liberation Day (Celebration=「祝い」とLiberation「自由化」を足して二で割った造語)or the Black Fourth of July(黒人の7月4日(=独立記念日))などとも呼ばれているようです。
もう11時を回っています。いまやっと今日のヴィデオを編集し終えたところです。朝の運動・瞑想・練習・ビデオの内容を決めて収録と編集、そしてブログとやっていると朝の9時から夜の11時まで毎日息をつく暇がありません。やりすぎかな~。楽しくやっているのですが。
最近、野の君がオートミールで作るお好み焼きに凝っています。卵を多くしたり、とろろの擦ったのを入れたり、色々工夫して食べさせてくれます。片栗粉を入れたらカリカリに香ばしくなりました。野の君はそこに大量のニラをいれ、キムチとポン酢とゴマ油で「はい!チジミ!!」と自慢そうに出してくれます。そういう純真な野の君を見ていると、自虐的になってはいけない、と思います。感謝と暖かい気持ちでいっぱいになります。