最近自家製の豆乳を作って飲んでいます。そうすると副産物でおからが沢山出来るんです。甘辛くこんにゃくと煮たり、色々やっていますが、今日はパンケーキに入れてみました。そうしたらにわかに、子供の頃母が「おからクッキー」というのをオーブントースターで焼いてくれたのを思い出したんです。

本番に向けての練習は張り切り、入り込みます。練習が乗っている時は（これぞ私の本領発揮！）という気がします。ただ、コロナ初期に本番が無く、自分の持つ経験・技術・専門的観点の価値の応用を模索して色々思案していた時の自由な思索も、これを機会に柔軟に続けていきたいと思っています。