August 2020

最近自家製の豆乳を作って飲んでいます。そうすると副産物でおからが沢山出来るんです。甘辛くこんにゃくと煮たり、色々やっていますが、今日はパンケーキに入れてみました。そうしたらにわかに、子供の頃母が「おからクッキー」というのをオーブントースターで焼いてくれたのを思い出したんです。